Iceland Supersweet Sweetcorn-Zuckermais 860g

Zuckermais, 860 g: 3 Minuten, eine Zutat

Zuckermais aus dem Tiefkühlfach ist einer der wenigen Fälle, in denen gefroren praktisch immer besser ist als aus der Dose: Er wird direkt nach der Ernte eingefroren, liegt nicht in Zuckerwasser und schmeckt deshalb nach Mais statt nach Lake. Zutatenliste: Mais. Punkt. Und mit 1,99 Euro für 860 g ist er die günstigste warme Gemüsebeilage, die du vorrätig halten kannst.

Zubereitung: 3 Minuten Topf, 4 Minuten Dampf

Herd: benötigte Menge in einen Topf geben, mit kochendem Wasser bedecken, aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen, bis die Körner zart sind, dann gut abtropfen lassen. Dämpfen: in einen Dämpfkorb über kochendem Wasser geben und 4 Minuten dämpfen – darauf achten, dass der Topf nicht trocken kocht. Mikrowelle: in ein mikrowellengeeignetes Gefäß, abdecken und belüften, bei 800 Watt 3 Minuten 30 Sekunden für ein Viertel der Packung. Alles tiefgefroren, ohne Auftauen.

Wofür du ihn brauchst

Als warme Beilage mit Butter und Salz, in Suppen und Eintöpfen, in Salaten (kurz kochen, kalt abspülen), in Chili, Tacos, Aufläufen oder als Pfannengemüse mit Paprika. Mit 80 Kilokalorien je 100 g ist Zuckermais eine sättigende Beilage, die weniger Kalorien mitbringt als Kartoffeln oder Reis. Der praktische Punkt: Der Beutel bleibt rieselfähig, du nimmst zwei Handvoll heraus und lässt den Rest gefroren.

860 g: wie weit reicht das?

Als Beilage rechne 80 bis 100 g pro Person – damit sind es rund acht bis zehn Portionen aus einer Packung. Für eine Familie heißt das: eine Packung deckt zwei bis drei Wochen Gemüsebeilage ab, ohne dass etwas verdirbt. Genau das macht Zuckermais zu einem der Artikel, die im Gefrierfach einfach immer da sein sollten.

Passt dazu

• Iceland Petits Pois 800 g – kleine Erbsen als zweites Gemüse
• Iceland Mini Maiskolben 875 g – Mais als ganze Kolben
• Iceland Hash Browns 800 g – Kartoffelbeilage dazu
• Fischstäbchen 300 g – Hauptgang für den Kindertisch

Das Wichtigste auf einen Blick

• 860 g, rund 8 bis 10 Beilagenportionen
• Eine Zutat: Mais – ohne Zuckerlake
• Herd 3 Minuten, Dämpfen 4 Minuten, Mikrowelle 3:30 bei 800 W
• Portionsweise entnehmbar, Beutel bleibt rieselfähig
• 80 kcal je 100 g

Häufige Fragen

Muss ich den Zuckermais auftauen?
Nein. Er wird tiefgefroren gekocht, gedämpft oder in der Mikrowelle erhitzt.

Ist gefrorener Mais schlechter als frischer?
Nein. Er wird kurz nach der Ernte eingefroren, deshalb bleiben Süße und Biss erhalten.

Kann ich ihn für kalte Salate verwenden?
Ja: kurz kochen, kalt abspülen, abtropfen lassen.

Welche Allergene sind enthalten?
Keine – das Produkt besteht aus Mais. Verbindlich ist die Angabe auf der Verpackung; zum Umgang mit Tiefkühlkost informiert das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.

Zuckermais besteht hier ausschließlich aus Mais, weitere Zutaten nennt die Liste nicht. Auf der Verpackung steht die englische Bezeichnung Supersweet Sweetcorn. Die Packung enthält 860 g.

Zuckermais dämpfen, kochen oder erwärmen

Im Dampfgarer über kochendem Wasser brauchen die Maiskörner 4 Minuten. Im Topf mit kochendem Wasser sind es 3 Minuten, danach gut abtropfen lassen. In der Mikrowelle garst du ein Viertel der Packung mit 800 Watt 4 Minuten in einem abgedeckten Gefäß.

Beilage, Salat und Pfannengericht

Als Beilage passt Mais zu Fleisch, Fisch und Reis, außerdem lässt er sich in Salate, Suppen und Pfannengerichte geben. Weil du nur die benötigte Menge entnimmst, bleibt der Rest im Tiefkühler. Hergestellt wird er von Iceland Foods in Großbritannien.

• 860 g in der Packung
• eine einzige Zutat, nur Mais
• Dampfgarer 4 Minuten oder Topf 3 Minuten
• Mikrowelle 800 Watt 4 Minuten für ein Viertel

Häufige Fragen

Wie lange muss Zuckermais kochen?

Im Topf mit kochendem Wasser 3 Minuten, im Dampfgarer 4 Minuten. In der Mikrowelle sind es 4 Minuten bei 800 Watt.

Ist außer Mais noch etwas enthalten?

Nein, die Zutatenliste nennt allein Mais. Salz oder Zucker kommen nicht dazu.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.