Delfo – Kebabfleisch

Kebabfleisch mit 94 Prozent Fleischanteil, 300 g

Dieses Kebabfleisch besteht zu 94 Prozent aus Hühnchen- und Putenfleisch, dazu kommen Salz, Kartoffelstärke, Gewürze und aromatische Pflanzen. Damit liegt der Fleischanteil deutlich über dem, was man bei Dönerfleisch für zu Hause oft findet. In der Packung sind 300 g, also zwei ordentliche Portionen.

7 Minuten in der Pfanne oder 10 Minuten im Ofen

Das gefrorene Kebab in eine vorgeheizte Pfanne geben und etwa 7 Minuten anbraten, oder im Umluftofen 10 Minuten bei 220 °C. Die Pfanne gibt die Röstkanten, der Ofen ist entspannter, wenn du parallel noch etwas anderes vorbereitest. Auftauen ist nicht nötig.

Döner zu Hause, ohne Imbiss

Mit Fladenbrot, Weißkohl, Zwiebel, Tomate, Salat und Joghurtsauce hast du in einer Viertelstunde einen Döner, bei dem du selbst entscheidest, wie viel Sauce drauf kommt. Ohne Brot wird daraus eine Kebab-Bowl mit Reis oder Bulgur, oder ein Salatteller mit Fladenbrotecken. Auch als Pizzabelag funktioniert es, dann nach dem Backen darüber.

Menge und Portionen

Als Faustregel rechne mit 120 bis 150 g Fleisch pro Döner. 300 g reichen damit für zwei Portionen. Wenn du für mehrere Leute kochst, brate das Fleisch in zwei Durchgängen an, sonst gart es in der Pfanne statt zu bräunen.

Passt dazu

Milder und ungewürzt sind die gegrillten Hähnchenbruststreifen. Als Beilage passen Kartoffel Smiles oder Zwiebelringe.

Das Wichtigste auf einen Blick

• 300 g, tiefgekühlt geliefert
• 94 Prozent Hühnchen- und Putenfleisch
• Pfanne: ca. 7 Minuten
• Umluftofen: 10 Minuten bei 220 °C
• ohne Auftauen zubereiten
• reicht für zwei Portionen

Häufige Fragen zum Kebabfleisch

Welches Fleisch ist enthalten?
94 Prozent Hühnchen- und Putenfleisch, dazu Salz, Stärke und Gewürze.

Muss ich es auftauen?
Nein, es kommt gefroren in die heiße Pfanne oder in den Ofen.

Für wie viele reicht die Packung?
Für zwei Portionen, gerechnet mit 120 bis 150 g pro Döner.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.