Delfo- Meeresfrüchte

Meeresfrüchtemischung: Frutti di mare fertig geputzt, 300 g

Kalmarringe, Miesmuscheln und rosa Garnelen in einer Packung – ohne Fischtheke, ohne Sandspülen, ohne Muscheln aussortieren. Diese Meeresfrüchtemischung ist genau die Zutat, die aus Spaghetti ein Spaghetti allo scoglio macht oder aus Reis ein Risotto ai frutti di mare. 300 g, tiefgekühlt, sofort einsatzbereit.

Zubereitung: kurz und heiß

Angaben zu Gerät, Temperatur und Zeit macht der Hersteller für dieses Produkt nicht – verbindlich sind die Hinweise auf der Verpackung. In der Praxis gilt für Meeresfrüchte: Öl oder Butter mit Knoblauch heiß werden lassen, die Meeresfrüchte hineingeben und nur so lange braten, bis sie durch und heiß sind. Zu lange in der Pfanne macht Kalmar zäh – das ist der einzige Fehler, den man hier machen kann. Wichtig ist, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt wird.

Was in der Packung steckt

Riesenkalmar aus dem Pazifik (FAO 87), indischer Kalmar aus dem Indischen und Westpazifik, in Chile gezüchtete Miesmuscheln und rosa Garnelen. Alles vorgeputzt, portioniert, ohne Schalen zum Wegwerfen. Mit rund 33 Kilokalorien je 100 g bringt die Mischung viel Geschmack bei sehr wenig Kalorien – die Sättigung kommt aus Pasta oder Reis dazu.

Wie weit reichen 300 g?

Als Sauce-Einlage für Pasta reichen 300 g für zwei bis drei Personen. Soll die Meeresfrüchtemischung der Hauptteil sein, etwa als Salat mit Zitrone und Olivenöl oder als Pfanne mit Weißwein, rechne mit zwei Portionen. Praktisch fürs Kochen: Du kannst die Packung teilen und den Rest gefroren lassen, sofern die Ware nicht angetaut war.

Passt dazu

• Tintenfischringe unpaniert 400 g – wenn nur Kalmar gewünscht ist
• Gewaschene Venusmuscheln – für mehr Muschelanteil im Topf
• Gamberi e Zucchine – Garnelen als eigenes Gericht
• Premium Probierbox Fisch – sieben Fischspezialitäten im Set

Das Wichtigste auf einen Blick

• 300 g Mischung aus Kalmar, Miesmuscheln und rosa Garnelen
• Fertig geputzt und portioniert, ohne Schalenabfall
• Kurz und heiß braten, nicht lange garen
• Enthält Weichtiere und Krustentiere
• Rund 33 kcal je 100 g

Häufige Fragen

Muss ich die Meeresfrüchte auftauen?
Für die Pfanne kannst du sie gefroren verwenden, dann aber die Flüssigkeit zwischendurch abgießen oder verkochen lassen. Für Salate im Kühlschrank auftauen und abtropfen lassen.

Woher kommt die Ware?
Kalmar aus dem Pazifik und dem Indischen Ozean, Miesmuscheln aus chilenischer Zucht. Die Fanggebiete stehen in der Zutatenliste unten.

Warum steht hier keine Garzeit?
Weil der Hersteller keine angegeben hat. Wir erfinden keine Zeiten – auf der Verpackung findest du die verbindlichen Hinweise.

Ist die Mischung für Allergiker geeignet?
Nein, wenn eine Allergie gegen Weichtiere oder Krustentiere besteht. Hinweise zum Umgang mit Tiefkühlkost gibt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.