Nutella Croissant 4 Stück 340 g

Nutella Croissant, 4 Stück: 17 % Haselnuss-Kakaocreme im Sauerteig-Croissant

Ein gefülltes Croissant, das die Füllung nicht nur als Streifen in der Mitte hat: 17 % Haselnuss- und Kakaocreme mit 13 % Haselnüssen, verteilt im ganzen Gebäck. Dazu ein Teig mit 14 % Sauerteig – der Grund, warum diese Croissants nach Gebäck schmecken und nicht nach süßem Blätterteig. 4 Stück je 80 g, in 20 Minuten aus dem Ofen.

So backen Sie sie auf

Backofen vorheizen und die Nutella Croissant 20 Minuten (±2) bei 170 °C (±10) backen. Direkt aus dem Gefrierfach, kein Auftauen nötig. Danach ein paar Minuten liegen lassen – die Creme ist frisch aus dem Ofen sehr heiß und läuft beim ersten Biss heraus. Wer sie kühler mag, wartet 10 Minuten; dann ist die Creme cremig statt flüssig.

Warum der Sauerteig zählt

14 % Sauerteig im Teig bringen Säure und Aromatiefe – dieselbe Rolle wie beim Brot. Industrielle Süßcroissants arbeiten meist nur mit Bierhefe, weshalb sie flach und rein süß schmecken. Hier kommt zusätzlich wasserfreie Butter dazu, dazu Eier und Eigelb für die Farbe. Mit 471 kcal je 100 g ist ein Croissant à 80 g ein vollwertiges Frühstück, rund 377 kcal.

Wann das passt

Sonntagsfrühstück ohne Bäckerweg. Kinderfrühstück vor der Schule, wenn 20 Minuten Ofenzeit parallel zum Kaffeekochen laufen. Nachmittagskaffee. Bei 4 Stück in der Packung heißt das: ein Croissant pro Person für vier, oder zwei Stück für zwei Personen und die anderen zwei bleiben im Gefrierfach. Genau das ist der Vorteil gegenüber der Bäckertüte.

Passt dazu

• 10 Mini Pains au Chocolat – kleineres Format für die gemischte Frühstücksplatte
• Pastéis de Nata, 6 Stück – portugiesisches Gebäck dazu
• Eis Fior di Latte, 850 ml – warmes Croissant mit kalter Kugel als Dessert
• Gelato al Caffè, 850 ml – Kaffeeeis zur Haselnusscreme

Das Wichtigste auf einen Blick

• 4 Stück je 80 g, direkt aus dem Gefrierfach backen
• 17 % Haselnuss-Kakaocreme mit 13 % Haselnüssen
• Teig mit 14 % Sauerteig und wasserfreier Butter
• 20 Minuten (±2) bei 170 °C (±10) im vorgeheizten Ofen
• 471 kcal und 28,6 g Fett je 100 g, rund 377 kcal je Croissant
• Enthält Weizen (Gluten), Eier, Milch, Haselnüsse und Soja

Häufige Fragen

Muss ich sie auftauen? Nein. Direkt aus dem Gefrierfach in den vorgeheizten Ofen.

Kann ich nur ein Croissant backen? Ja, die übrigen bleiben eingefroren.

Welche Allergene sind enthalten? Weizen, Eier, Milch, Haselnüsse und Soja. Spuren weiterer Schalenfrüchte, Sesam und Senf sind laut Hersteller möglich.

Wird Hefeteig durch Tiefkühlen schlechter? Nein – die Hefe bleibt inaktiv und arbeitet im Ofen weiter. Erklärungen beim Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.