Teigtaschen nach russischer Art 500g

Teigtaschen nach russischer Art: Quark-Kartoffel-Füllung, 500 g

Wareniki, Piroggen, Pelmeni – in Osteuropa gibt es für jede gefüllte Teigtasche einen eigenen Namen. Diese Teigtaschen nach russischer Art haben eine Füllung aus 10,3 Prozent Speisequark der Magerstufe, 7,5 Prozent Kartoffelflocken, 3,9 Prozent geschmorten Zwiebeln und panierten gebratenen Zwiebeln. Fleischlos, mild, und mit 2,9 g Fett je 100 g ungewöhnlich leicht.

Zubereitung: nach Packungsangabe

Für dieses Produkt liegt dem Shop keine Hersteller-Zeitangabe vor – verbindlich sind die Hinweise auf der Verpackung. Gefüllte Teigtaschen dieser Art werden in der Praxis in siedendem Salzwasser gegart, bis sie oben schwimmen, dann abgetropft und optional in Butter oder Öl mit Zwiebeln angebraten. Genau dieses Anbraten nach dem Kochen ist der Schritt, der aus gekochten Teigtaschen ein richtiges Gericht macht.

Warum Quark und Kartoffel zusammengehören

Quark bringt Säure und Eiweiß, Kartoffel die Sättigung – und die geschmorten Zwiebeln plus schwarzer Pfeffer und Kurkuma geben die Würze, die eine reine Kartoffelfüllung nicht hat. Mit 194 Kilokalorien und nur 2,9 g Fett je 100 g sind diese Teigtaschen nach russischer Art eines der leichtesten gefüllten Teigprodukte im Sortiment.

500 g: für zwei bis drei

Als Hauptgericht reichen 500 g für zwei Personen, mit Beilage für drei. Klassisch dazu: Schmand oder Sauerrahm mit Dill, gebratene Zwiebeln, oder eine Pilzsauce. Wer es herzhafter will, brät Speckwürfel mit an. Als Beilage zu Suppe funktionieren sie ebenfalls – dann rechne 150 g pro Person.

Passt dazu

• Delfo Champignons 250 g – Pilze für die Sauce
• Kartoffelpuffer 600 g – osteuropäische Kartoffelbeilade
• Spinaci filanti Rahmspinat 450 g – cremige Beilage
• Teigtaschen mit Hähnchen 400 g – die Variante mit Fleisch

Das Wichtigste auf einen Blick

• 500 g, Hauptgericht für zwei bis drei Personen
• Füllung mit 10,3 % Speisequark und 7,5 % Kartoffelflocken
• Mit geschmorten und panierten gebratenen Zwiebeln
• Zeit- und Geräteangabe bitte der Verpackung entnehmen
• 194 kcal und nur 2,9 g Fett je 100 g

Häufige Fragen

Sind sie vegetarisch?
Ja, die Füllung besteht aus Quark, Kartoffel und Zwiebeln. Verbindlich ist die Angabe auf der Verpackung.

Warum steht hier keine Garzeit?
Weil dem Shop keine Herstellerangabe dazu vorliegt. Wir schreiben keine Zeit hin, die wir nicht belegen können.

Kann ich sie nach dem Kochen anbraten?
Ja, das ist die klassische Zubereitung: abtropfen lassen und in Butter mit Zwiebeln kurz anbraten.

Welche Allergene sind enthalten?
Weizen und Milch (Speisequark); Soja, Senf, Sellerie und Eier sind möglich. Zum Umgang mit Tiefkühlkost informiert das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.