In der Pfanne: Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen. Die gefrorenen Auberginenscheiben so anordnen, dass sie sich nicht berühren. Etwa 4 Minuten garen. Nach Belieben würzen.
In der Mikrowelle: Die gefrorenen Auberginenscheiben auf einen Mikrowellenteller legen, ohne sie übereinander zu stapeln. Den Ofen auf 180 Watt einstellen und etwa 6-7 Minuten garen. Nach Belieben würzen.
Im Elektroherd: Die gefrorenen Auberginenscheiben in eine Auflaufform legen, dabei Abstand halten. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 5 Minuten garen. Nach Belieben würzen.